Vào mùa ăn cá trứng kho dưa

Vào mùa ăn cá trứng kho dưa

Nguyên liệu :

- Trứng cá 5 lạng
- Thịt dọi 2 lạng
- Dưa muối chua
- Củ riềng
- Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng

Cách làm :


Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa sạch


Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.

Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.


Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.



Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

Nghe đã thèm
Bạn Trang đã có nhã ý giới thiệu cách làm thì nên làm thử luôn. Nếu được, tớ xung phong nếm thử

:)